买酿葡萄酒容器,选购葡萄酒储存器的技巧

1. 买酿葡萄酒容器的技巧

要品尝好酒，除了葡萄品种、酿酒工艺，存储方式也很重要。一般来说，酒类存放的容器主要有木桶、瓶子和不锈钢容器等，不同容器对酒的质量会产生不同的影响。下面是一些选购酿葡萄酒容器的技巧，希望对您有所帮助。

2. 推荐的酿葡萄酒容器

① 法国橡木桶

法国橡木桶是酿酒界的王冠，它给酒带来的香气和口感是无可替代的。由于使用的是橡木，木材本身细致的纹理和多孔结构构成了让酒品汲取着香气、味道的理想条件。不过，法国橡木桶也有其缺点，如价格高昂，使用寿命短、易变黑难清洗等。

② 玻璃瓶

如果短期保存酒品，玻璃瓶是很好的选择。无色、透明的玻璃容器可以方便地观察酒的颜色、清晰度和沉淀物的情况，同时还可以防止阳光直射。但玻璃瓶在长期储存时就不能满足要求了，容易受温度影响和存储空气中的氧气导致酒质变差和氧化。

③ 不锈钢桶

不锈钢桶可以长时间储存葡萄酒，可以有效保护酒的风味，并降低二次污染的可能性，更加环保卫生。不过，不锈钢本身对酒的影响比较单薄，在长时间的酿造、发酵过程中，对其酒质影响会比较轻微。此外，长期放置不锈钢容器中的葡萄酒，需要定期打氮气，以防止酒在铁氧化作用下变质。

3. 如何选购葡萄酒储存器？

在家里存放葡萄酒，需要选择合适的葡萄酒储藏器。一台好的葡萄酒储存器必须具备以下特点：

① 长期稳定的温度：储藏器内的温度不应变化太大，最好能控制在12到16度之间。同时，也要最大限度地避免空气流通，这可以有效地减少酒被氧化的可能。

② 恒定的湿度：通常情况下，为了防止酒瓶的塞子因干燥而萎缩，储藏器的湿度应该保持在60%到80%的范围内。但也要注意不能太潮湿，否则酒瓶就有被霉菌所感染的可能。

③ 有效的过滤和保护：由于酒瓶内的气压会随着温度的变化而变化，故储藏器还应该能够及时排除酒瓶内形成的压力，并且过滤有害物质，确保酒的神仙不受影响。

4. 总结

以上是一些关于购买酿葡萄酒容器和葡萄酒储存器的技巧，当然最终的选择还要根据个人实际情况和需求。总之，在购买之前一定要多做研究，选用合适的器具才能更好地储藏你所钟爱的葡萄酒，让你的品酒乐趣大大增加。